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「ホテル湯治館そよ風」    「ホテル熱海閣」より      最新情報をお届けします。    by ATAMI太郎


by atami-toujikan
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【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!

ホテル熱海閣では、新メニューを開発中です。
 
今回は、ホテルオリジナルのメニューを視野に入れて検討を
  
いたしました。
 
最終的に太郎案の「薬石料理」をご提供させていただくことに
 
なりました。
 
当館には、今大人気の薬石浴「嵐の湯」がございます。
【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!_f0155795_19215796.jpg
この嵐の湯で使用されている、ミネラル豊富な15種類の薬石
 
を使った料理を、年間を通して提供する・・事を基本にします。
 
鍋や蒸し物の他に様々なメニューを開発中ですが、早速2月
 
中旬より「薬石カニ鍋」を提供する予定です。
  
  
【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!_f0155795_19161179.jpg
ご覧のように、鍋の底に薬石を敷きます。
 (この薬石は当館で保管中の新品を使用し、殺菌消毒ておりますのでご安心ください)
 
網を載せて、カニ鍋の材料を入れ、約15分間煮込みます。
【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!_f0155795_19163726.jpg
 
【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!_f0155795_19171538.jpg

薬石から出るミネラル成分が体に良いのでは?!・・・。
 
この15種類の薬石は、なかなか手に入らないものであり、
 
これこそ当館のオリジナルメニューとなって欲しいと思います。
 
今後は「薬石しゃぶしゃぶ」や「海鮮薬石蒸し」等も開発中です。
 
お楽しみに・・・・・・・。




004.gif by ATAMI太郎
by atami-toujikan | 2009-02-09 19:20 | ホテル情報