【ホテル熱海閣】 新メニュー 登場します!
2009年 02月 09日
今回は、ホテルオリジナルのメニューを視野に入れて検討を
いたしました。
最終的に太郎案の「薬石料理」をご提供させていただくことに
なりました。
当館には、今大人気の薬石浴「嵐の湯」がございます。
を使った料理を、年間を通して提供する・・事を基本にします。
鍋や蒸し物の他に様々なメニューを開発中ですが、早速2月
中旬より「薬石カニ鍋」を提供する予定です。
(この薬石は当館で保管中の新品を使用し、殺菌消毒ておりますのでご安心ください)
網を載せて、カニ鍋の材料を入れ、約15分間煮込みます。
薬石から出るミネラル成分が体に良いのでは?!・・・。
この15種類の薬石は、なかなか手に入らないものであり、
これこそ当館のオリジナルメニューとなって欲しいと思います。
今後は「薬石しゃぶしゃぶ」や「海鮮薬石蒸し」等も開発中です。
お楽しみに・・・・・・・。
by ATAMI太郎